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天天饮食 俞世清

同感

牛肉芹菜包子的做法 原料:芹菜、牛肉、五香粉、酱油、高汤精(或鸡精也可)、盐、花生油。芹菜牛肉包子的做法:1、发面。做包子也好,或者其他大部分面食也好,发面是制作的基矗使用30℃左右的温水,酵母粉按使用说明比例加入温水中融化均匀,与...

蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。 1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放...

发面葱香饼 主料:面粉 辅料:葱叶,香葱,洋葱 调料:酵母,泡打粉,白糖,猪油 做法: 1、锅中倒入色拉油和猪油,下入洋葱和葱叶,小火炸成葱油备用 2、面粉中放入泡打粉和用酵母粉及白糖加水调成的酵母液,一起和成发面团 3、将发面团分成小...

小心上当

一、材料 面粉400克、鸡蛋1个、无铝油条膨松剂5克、白糖1汤匙 二、做法 1.面粉中放入鸡蛋。 2.放入无铝油条膨松剂。 3.放入适量的温水。 4.和成光滑的面团覆上保鲜膜。 5.冰箱里冷藏了一夜后拿出来。 6.用手抻拉一下。 7.切成均匀的条,两个叠放...

11月5日天天饮食俞世清 发面葱香饼 主料:面粉 辅料:葱叶,香葱,洋葱 调料:酵母,泡打粉,白糖,猪油 做法: 1、锅中倒入色拉油和猪油,下入洋葱和葱叶,小火炸成葱油备用 2、面粉中放入泡打粉和用酵母粉及白糖加水调成的酵母液,一起和成发...

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